Tolu ha ideato la sua ricetta personale: tenera carne, avvolta da scamorza affumicata e prosciutto cotto. Il tutto rivestito da una panatura croccante e speziata.
La salciccia luganica è un preparato tipico della regione Veneta. Tolu Macelleria prepara una sua gustosa variante con una carne più leggera, quella di tacchino.
Gli arrosticini sono sempre i protagonisti assoluti di tutti i barbecue. Tolu Macelleria li prepara per te, utilizzando solo carne di prima scelta allevata al pascolo.